Detox

Det er høst og det er på tide med litt “ordning och reda”. Kjøleskapet mitt er ryddet, vasket og klar for å romme mat til en kaldere tid.

For mange av oss kan en 10 dagers naturlig detox være det som skal til for å finne tilbake til den gode rytmen etter en lang og utsvevende sommer. Jeg har ikke testet ut veldig mange detoxer tidligere, og har litt problem med tanken på å gå på juicefaste når man organiserer familiens daglige gjøremål. Men som VG skriver i artikkelen her, er det kort vei fra usunn mat til depresjon. Av hensyn til seg selv og andre; spis sunt!

Derfor har jeg blitt veldig glad i Margo Marrones bok; “The complete guide to natural and healty beauty”.

Her introduserer Margo , blant mye annet, en 10 dagers detox basert på sunn og naturlig mat proppfulle av sunne fettsyrer, multivitaminer, antioxidanter og immunboostere.

Bare for å nevne noe. Før man begynner er det viktig å lage en handleliste over hva du trenger de første dagene. Enkelte av varene, som eksempelvis shiitake sopp, quinoa og byggkorn selges ikke overalt så det er lurt å planlegge innkjøpet. Det som slår meg er hvor inspirerende denne detoxen er. Nye oppskrifter gjør susen i en til tiders litt monoton uke i matveien. Når kjøleskapet fylles med fargerike, glade grønnsaker og korntyper, fylles også jeg med en ekstra dose motivasjon og en deilig iver etter å komme igang. Jeg gledet meg over den nye given på kjøkkenet.

En annen ting som er fint med dette er at middagen passer til hele familien selv om bare en person gjennomfører detoxen. Eventuelt kan man supplere med litt kjøtt eller fisk til de andre familiemedlemmene. Dette er mat som er sunn og som smaker godt.

Lykke til! (Boken kan kjøpes på Gimle Parfymeri i Oslo) Naturlig 10 dagers detox

Del på Facebook